mňamko
Recepty
Plánovač
Prihlásiť sa
Prihlásiť sa
Načítavam recepty…
Späť na recepty
Jedna porcia obsahuje
180
kcal
15 g
sacharidy
5 g
tuky
18 g
bielkoviny
Ingrediencie
celé kura
1 ks (cca 1,5 kg)
mrkva
3 ks
petržlen
2 ks
zeler
1/2 ks
cibuľa
1 ks
cesnak
3 strúčiky
bobkový list
2 ks
nové korenie
5 ks
rezance
100 g
soľ
podľa chuti
petržlenová vňať
hrsť
Polievky
Kurací vývar
Zlatistý domáci kurací vývar so zeleninou a rezancami. Základ každej dobrej kuchyne a liek na dušu.
E
Editor
120 min
♥ 0
slovenský
zdravý
bez laktózy
domáci
Postup prípravy
Klikni na krok, keď ho dokončíš
1
Kura dôkladne umyjeme a vložíme do veľkého hrnca. Zalejeme studenou vodou (cca 2,5 l) a privedieme do varu.
2
Zberáme penu z povrchu. Po 10 minútach pridáme očistenú zeleninu, cesnak, bobkový list a nové korenie.
3
Varíme na miernom ohni 1,5–2 hodiny. Vývar by mal byť zlatistý a voňavý.
4
Vývar precedíme cez jemné sitko. Mäso oberieme z kosti a nakrájame na kúsky.
5
Vývar opätovne privedieme do varu, uvaríme v ňom rezance. Pridáme mäso a nasekánu petržlenovú vňať. Dochutíme soľou.